大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

連續幾天本土病例加0，鬆綁用餐規定不用格版，外出用餐更加輕鬆自在，

雙十連假今天要來品嚐是在江子翠捷運站5號出口附近的鮨跡日本料理

店內乾淨明亮但座位約20位左右

深深被吸引經典招牌是百匯海鮮丼，傳聞中有許多超級新鮮的海鮮超高CP值非常好吃。

點了鮨跡百匯海鮮丼+B餐、東京最強的海鮮丼+A餐及鱈魚肝沙拉來品嚐

鮨跡百匯海鮮丼+B餐: 3樣小菜+茶碗蒸+味噌湯+海鮮丼飯，美的像一幅畫

3項小菜有泡菜、川燙青花菜及青椒炒肉絲，屬傳統台式風味，調理非常好吃。

鮨跡百匯海鮮丼讓我眼晴為一亮，有夠澎湃生魚片丼飯，來屬一屬到底有什麼海鮮?

花枝夾紫蘇、干貝、大蝦、鮭魚生魚片、鮭魚卵、炙燒鮪魚、海鱺生魚片(我猜的)…，

所給份量十足擺滿碗中，丼飯中醋飯調味非常爽口，能把白飯甜味顯現出來。

茶碗蒸非常細嫩有淡淡的蛋香。

味噌湯也是清淡而有豆香味。

東京最強的海鮮丼+A餐: 配菜相同就不多說

鱈魚肝沙拉

1000元有找, 沒有服務費

鮨跡日本料理

地址：22046新北市板橋區文化路二段410巷10號(江子翠捷運站5號出口)

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00