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老店豬血湯魯肉飯在新莊運動公園運動中心旁,小店面外面幾張桌椅,早上時刻常常排隊享用豬血湯,今日早上有空來品嚐獨特味道。
簡單點了一碗魯肉飯和豬腸豬血湯,飯上會加上酸菜在淋上魯汁
魯汁屬於魯的黏稠的,若直接吃會太鹹,
因此要充分把攪拌把魯汁、酸菜和白飯充份混,味道才能均勻呈現咖啡色可口美食,吃起才能把三個味道混合有魯汁的香酸菜的酸脆和白飯的熱軟Q。
豬腸豬血湯上桌怎只有豬血而且湯也太清淡吧,
拿起湯匙攪拌,湯顏色開始轉變成深色,豬腸浮現,另有薑絲和酸菜 韭菜也出現,
豬血有夠大塊軟Q軟Q,
豬腸也相當有嚼勁,
配上薑絲和酸菜,味道更加濃厚,好喝不得了。
老店豬血湯 滷肉飯
地址:新北市新莊區公園路10號
營業時間:4:30至20:00
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