大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

談起新莊新泰路上的米苔目算是嚇嚇有名的傳統老店，接近新莊廟街老街，以傳統米苔目和眾多口味黑白切美食而聞名，店內擺著簡單幾張桌椅，所以一下子就客滿。

米苔目顧名思義由米製成，品嚐起來味道在於有獨特米香會讓人難以忘懷，新泰路上米苔目正是此味道的經典代表。

還有很愛米苔目的口味在於Q彈，碗上撒上綠點點的芹菜、提味的蝦米及香噴噴的油葱，配上熬煮的香醇肉汁，在早餐享用極大的享受。

黑白切來自閩南語的發音，意思是隨便切一些菜，有眾多口味可選擇，大腸頭、軟管、豬心、豬尾巴………….。很難下決定，就點了油豆腐、軟管、脆腸及生腸，

油豆腐軟嫰且豆味十足飽吸肉汁，可口而美味，

生腸加上薑絲也是夠味，

軟管夠軟

脆腸清脆不己有嚼勁

配上獨特醬汁，總是讓我一口接著一口，筷子不想停下來。

熊熊聽到隔壁桌阿伯說，來到這邊才有真正傳統好滋味 “豬尾巴”，不同部味有不同的口感，接近尾巴端入口即融，再來肉質也鮮甜，心中期許下次來再品嚐。

來到這邊享受美食也很方便 近新莊捷運站2號出口，走路約10分。

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新泰路米苔目

地      址:  242新北市新莊區景德路197號(近新莊廟街 新莊捷運站2號出口)

營業時間:6:00-14:00 每週一公休