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在新莊談起火雞肉飯,可能大家不約而同想到在中港路上很受歡迎的嘉家火雞肉飯吧!

不過我這次談的火雞肉飯是在中誠路上,靠近中華路上的全國加油站,黃色招牌展現“嘉義老店正火雞肉飯”,

直覺認為火雞肉飯是強打的招牌,除此之外,還有米糕、排骨湯及佛跳滿是傳統味。

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讓我眼睛為之一亮是佛跳通常用一盅計量可以好幾個人享用,而且要有超豐富配料才好吃,有芋頭、竹筍、排骨、鳥蛋  ... ,竟然有賣單人版不可思議啊。

毫不猶豫就點了火雞肉飯(NT45)(NT85)筒仔米糕(NT30)及香菇排骨(NT45)

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佛跳牆放在陶瓷碗上傳來陣陣香氣,

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立即拿起湯匙翻一下 到底有什麼好料,2塊大大芋頭、鳥蛋、排骨、荀干、香菇及杏鮑菇等,先喝湯香氣十足,經過燉過聚集用料的料精華,芋頭真的太綿細綿細不會鬆軟、排骨炸的夠酥及脆脆的荀干真是美味,極力推薦的平價美味。

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筒仔米糕吃起來滿滿傳統味,圓盤造形上面有肉片及旁有肉鬆

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香菇排酥湯也是香噴噴,排骨炸的酥在加入湯中煮融合了香菇,好喝。

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火雞肉飯吃起肉質紮實還不錯,感覺上少嘉義在地火雞肉飯的清香味

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佛跳牆難得不是在辦桌或過年節慶吃到而且還是在一般小吃店限定單人版,會常來品嚐的。

嘉義火雞肉飯

地址:新莊中誠街20

營業時間:11:00~20:30(周六休息)

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