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以新莊傳統地理來區分成上新莊和下新莊巧的是這兩個地各有一家名氣享叮噹專賣虱目魚的店,下新莊是魯肉發以濃郁的虱目魚粥聞名,過往已在部落格介紹過,可自行參閱。今天要介紹是在上新莊飄香40年的眼鏡張,每當用餐時間經過時店內總是人潮爆滿排隊中,客人點餐聲從不間斷,可見美味可口絕對不虛假。

來到眼鏡張映入眼簾是紅色大招標牌,標註著民國75年創立的老字號,同時陳述它的引以為豪招牌菜虱目魚肚湯、雞肉飯、魯肉飯,店面看牌所如列菜名和價格算一算也有20幾種,點菜時真令人眼花撩亂。

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今日天氣寒流來襲冷啊,當然希望有熱騰騰的食物來暖胃,店內阿姨總是客氣問候著要點什麼,豪爽立即點了虱目魚肉湯、魯肉飯、滷蛋、滷豆腐、滷白菜,肚子餓會很期待上菜啦。

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來了來了菜來了,一上桌熱氣如萬馬奔馳往前衝,頓時不在覺得冷了,可是香氣撲鼻流口水,魯肉的香味陣陣上傳好香呀!配上溫溫白飯,

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魯汁為引線融合口感極佳,配上滷蛋和油豆腐,滷上滷香上香絕妙好滋味

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滷白菜真是好吃滷的把白菜的甜味釋放出來加上黑木耳和炸豬皮經典傳統味

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;哇哇大叫!眼前清淡可口的虱目魚肉湯真叫人目不轉睛,虱目魚的清淡甜味釋放在湯中,可以看到魚油混合其中,魚肉鮮嫩無比但要注意有刺小心吃

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,沾上店家特調的哇沙米和醬油膏別有滋味,同時解除油膩,清甜爽口好幸福。

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滷功一絕的滷虱目魚頭

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踏出店外時,人潮依舊,但內心滿足不已實在太滿足好吃好吃,果然飄香40年實至名歸,新莊在地的家鄉味。

 

眼鏡張虱目魚

地址:新莊區福壽街51

營業時間:14:00~23:00(周五休息)

電話:29941621

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