大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

在新莊談起火雞肉飯，可能大家不約而同想到在中港路上很受歡迎的嘉家火雞肉飯吧！

不過我這次談的火雞肉飯是在中誠路上，靠近中華路上的全國加油站，黃色招牌展現“嘉義老店正火雞肉飯”，

直覺認為火雞肉飯是強打的招牌，除此之外，還有米糕、排骨酥湯及佛跳牆滿是傳統味。

讓我眼睛為之一亮是佛跳牆，通常用一盅計量，可以好幾個人享用，而且要有超豐富配料才好吃，有芋頭、竹筍、排骨、鳥蛋  ... ，竟然有賣單人版不可思議啊。

毫不猶豫就點了火雞肉飯(NT45)、佛跳牆(NT85)、筒仔米糕(NT30)及香菇排骨酥湯(NT45)，

佛跳牆放在陶瓷圓碗上傳來陣陣香氣，

立即拿起湯匙翻一下 到底有什麼好料，2塊大大芋頭、鳥蛋、排骨、荀干、香菇及杏鮑菇等，先喝湯香氣十足，經過燉過聚集用料的料精華，芋頭真的太綿細綿細不會鬆軟、排骨炸的夠酥及脆脆的荀干真是美味，極力推薦的平價美味。

筒仔米糕吃起來滿滿傳統味，圓盤造形上面有肉片及旁有肉鬆

香菇排酥湯也是香噴噴，排骨炸的酥在加入湯中熬煮融合了香菇，好喝。

火雞肉飯吃起肉質紮實還不錯，感覺上少嘉義在地火雞肉飯的清香味

嘉義火雞肉飯

地址:新莊中誠街20號

營業時間:11:00~20:30(周六休息)