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夜晚
大家急急忙忙回家,享受家中佳餚,與家人熱情擁抱,訴說今日的遭遇。
但有的人卻是工作開始,至天亮才休息。
這家麵線就是如此,晚上22:30開工,營業至清晨7點。都是為生活,沒法度。
在新莊新泰路佐丹奴旁,開店時就聚集人潮,依序排隊。算是新莊有名的宵夜和早餐美食。
與眾不同是佐料是滷豬腸,與一般大腸不同,豬腸滷的香噴噴,老闆又肯給剪成大大一條。
麵線屬粗條狀軟而湯稠而香,老話一句 好好吃。
臭豆腐炸的外酥內軟,加上獨自調配的醬汁和泡菜,絕搭。
老闆有年紀和藹可親,老闆一時忙不過來,大家自動自發擺桌椅放,
自己夾臭豆腐加配料,算幾塊,都覺得自己是老闆。算是有趣體驗
無名大腸麵線和臭豆腐
新莊新泰路佐丹奴旁和建中街交叉口(現今建中街98號營業)
營業時間:晚上22:30-至清晨7:00(賣完為止)(不定時休息)
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